貴腐酒

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產量稀少，

貴腐酒[url=http://www.twskype.com/viewthread.php?tid=2027106]貴腐酒[/url]品酒討論區[url=http://gb.free4web.biz/gb.php?user=honho]品酒討論區[/url]滴滴珍貴-貴腐酒：那股濃郁果香複雜且天然混成的詭譎香氣，在口中千變萬化的奇妙口感漞熇煽熊，蒿菄萛蓇初次品嚐貴腐酒之後，深刻感受到它的珍貴是其來有自輕輎輓輍，摍摟摓撂因為這絕不是加工加色加香料可以釀製出來的好滋味

皇室最愛貴腐酒(Noble Rot)

貴腐酒名稱來自於「貴腐」英文「noble rot」之翻譯，它的釀製過程利用天然的貴腐霉菌(Botrytis cinerea)附著在葡萄上睽睮睾瞅，對屢屣嶂因而釀製出甜度較高的葡萄甜酒。

貴腐酒起源於十七世紀匈牙利的托凱區(Tokaji)，十八世紀時卻成為皇室宮廷的御用酒品。而要成就這樣珍貴的酒品其受限多方條件：長成的氣候環境及採收耗費人力時間、成果穫得不易銩銚銠鉻，種稯窨窩除了特有的氣候環境下得以生長外，並非處處都能摘種處處都可取得，世界上少有幾個地區符合生產這樣葡萄酒的條件，傳統釀造量少且高費用成本，造成貴腐酒取得不易及其價格居高不下的原因，許多愛好者仍不畏高價爭相蒐藏，因為這樣少量又耐陳年。所以，你我身邊所見到的貴腐酒真是「稀有、珍貴」。

取得不易來自少數的國家地區有此條件生產，貴腐霉菌(Botrytis cinerea)的產生必須在溫差大的河流交會山谷，白天乾熱而夜晚濕冷，充份濕氣的環境之下才會有貴腐霉菌。然而過高的濕度，會讓貴腐霉菌轉變成灰霉菌造成葡萄酸敗，多雨期，葡萄也容易腐爛，都是無法採收。氣候上的變化對於生產貴腐酒來